夏季来临，不少妈妈遇到这样的情况：奶粉吃着吃着就结块了，要么抱团成坨，要么结成硬块儿或者奶粉一打开会发现有少量的结块，第一想法都认为产品质量有问题。奶粉为何会结块?是否是质量问题?还能不能给宝宝吃?这三个问题始终围绕着父母们，今日小编带大家了解一下。
奶粉结块分为假性结块和真性结块。
假性结块：奶粉在运输储存过程中因为有挤压、摩擦的关系形成静电，使奶粉颗粒聚集在一起形成结团，该结团为假性结块，可用勺子轻轻拨散，并非因受潮引起的结块，不影响产品的食用。
真性结块：因奶粉包装袋的破损、储存不当等原因导致奶粉出现较大硬块，奶粉颜色和气味发生变化等情况，属于真性结块，请勿食用。
上述我们讲到的是不可抗力因素导致的结块，下面我们再来讲讲人为因素导致的真性结块。
一、奶粉放在冰箱
不少妈妈由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以“保鲜”。其实，这样做不但没有科学依据，还有可能加速奶粉结块、变质。由于冰箱内外温度和湿度差异较大，加上日常频繁的取放，奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。
正确的储藏方式应该将奶粉放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中，并尽量在奶粉开封后1个月内食用完。
二、奶粉放在车厢里
现在生活水平高了，很多家庭都有私家车，为了方便给宝宝喂奶，很多家长都是在车厢里有长期备用奶粉，这样是非常不科学的!我们知道，汽车停在室外，夏天可能高达50度以上，冬天则是零度以下，这样冷热交替，破坏奶粉的营养物质，很容易造成奶粉结块甚至导致奶粉变质，所以一定不要在车内长时间的放置奶粉。
三、没有及时盖罐
不少妈妈在冲调奶粉时都有个坏习惯，就是先冲调好奶粉给宝宝喝，然后再回去盖上盖子。整个过程就任由奶粉处于敞开的状态，加之如果遇到天气潮湿、闷热的气候环境，干燥的奶粉很容易和水分结合，时间稍微一长就会形成结块。或者不少奶粉是子母盖，很多妈妈嫌内盖麻烦而不使用，一定程度上也会导致结块。
四、冲调时候不注意
给宝宝泡奶，用勺子倒进奶粉的时候，手速比较慢，勺子碰到了瓶口或者奶瓶里面的热气冲上来造成勺子湿润，而妈妈一般又都是直接把勺子直接放进奶粉罐子中，湿润的勺子也会造成奶粉结块。妈妈们在泡奶时动作要快，准。
综上所述，假性结块的情况下妈妈们是可以放心给宝宝食用，相反如果是真性结块，奶粉一定不要给宝宝吃，当然保存时更需注意。
